МГУТУ появился в эпоху развития пищевой промышленности. Когда появилась острая нехватка специалистов в области различных сфер и направлений пищевой отрасли, было принято решение руководством страны в 50-е годы создать заочное учебное заведение, занимающиеся подготовкой необходимых специалистов, не отрываясь от производственного процесса.
Два года назад университет получил нынешнее название технологий и управления государственного значения. Сейчас Вуз выпускает специалистов таких направлений: механического, технологического, гуманитарного и биологического профиля с уклоном на пищевую и перерабатывающую промышленность в различных сферах общественного питания.
Под юрисдикцией института находятся 10 институтов, 2 колледжа, филиалов 15, 5 департаментов, 4 отдела и 7 подразделений разной направленности.
Здесь можно получить такие специальности:
- Управление антикризисными методами;
- Пищевое производство, аппараты и машины;
- Общественное питание и технология продуктов;
- Малые предприятия и пищевая инженерия;
- Экспертиза товаров и Товароведение (по областям применения);
-Коммерция (торговое дело);
- Аквакультура и биоресурсы водные;
Университет позволяет приобрести образование по всем квалификационным направлениям и формам образования: магистры, специалисты и бакалавры, по схемам заочного, дистанционного, вечернего и дневного обучения.
